「TRATTORIA Lamp」の「TRATTORIA」とはイタリア語で「食堂」を意味します。 これは、あまりきどらずに、美味しいものをお腹いっぱい食べていただきたいという思いが込められています。
そして「Lamp」は、きらびやかではないけれど、優しくて温かい光を灯し続けている「ランプの灯り」をイメージしてつけました。

　　　優しくて温かいランプの灯りを求めて人が集まってくる…。

私たちの店と料理も、常にそのような存在でありたいと願っています。

料理で使用する野菜、肉、魚などの素材は、地元沖縄の本当にいいものだけを厳選し、その良さを殺さないように心掛けています。
当たり前のことですが、料理に関しては一切手を抜かず、お客様の顔を見て、本当に満足して頂けるようなお皿を作っていきたいと思います。

お一人で、または気心の知れた方とご一緒に、TRATTORIA Lampで美味しい料理とワインをお楽しみください。

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